Выпуск 72

Источник: рассылка "Энциклопедия заблуждений"

Реклама приучила нас каждый раз после еды тянуть в рот жевательную резинку. Но так ли это безопасно?

Худеют — все

К медикам обратилась 21-летняя женщина с явно патологической худобой. К тому же ее несколько месяцев подряд мучили боли в животе и непрекращавшийся понос. Медики при таких симптомах думают о серьезных заболеваниях, включая и рак. Женщину обследовали вдоль и поперек: ей делали ультразвук, компьютерную томографию, гастроскопию и колоноскопию (похоже на гастроскопию, только с другого конца). Ничего не обнаружили. Диагноз смогли поставить, лишь когда выяснилось, что она «сжевывала» в день по 3-4 пачки жевательной резинки без сахара. А значит, поглощала 18-20 граммов сорбита (в одной пластинке его содержится 1,25 г) — заменителя сахара, обладающего слабительным действием. Кроме того, в жвачку часто добавляют еще и другие слабительные сладости — ксилит, мальтит, маннит. Не верите — прочитайте состав на пачке. Нет лишь предупреждения о том, что любовь к жевательной резинке может сыграть с вами злую шутку.
На примере диабетиков медики знают, что 30-40 граммов таких заменителей сахара в день диарею гарантируют. Но некоторым достаточно 5-10 граммов. Специалистам известен так называемый «случай стюардессы», опубликованный в медицинском журнале «Ланцет». Женщина в течение семи лет (!) страдала от поносов и болей в животе, причина которых для медиков оставалась загадкой. Ее тоже обследовали с головы до пят. Случайно выяснилось, что она поглощала ежедневно около шестидесяти пластинок жвачки без сахара.
Сведения о необычном эффекте жвачки обнародовали на днях ученые из Берлинского университета. Они наблюдали двух человек, которым самая обычная жевательная резинка помогла похудеть, — за год они сбросили 20% своего веса. Неплохой результат, но спешим предупредить, что использовать этот метод снижения веса опасно для здоровья. Сорбит и иже с ним выводят не жир, а воду и соли. Такие потери небезопасны для организма. Так что если после жевательной резинки вы чувствуете хоть небольшой дискомфорт в животе — чувство распирания, урчание, спазмы, то это средство профилактики кариеса не для вас.

Комок противоречий

Но жевательная резинка не только слабит, но и крепит. Несколько лет назад в серьезном американском журнале «Педиатрикс» были описаны «отравления» жевательной резинкой у детей. 4-летние мальчик и девочка страдали запорами, не поддающимися лечению. В прямой кишке у них были огромные конгломераты, которые смогли удалить только под наркозом. Они оказались... слипшейся жевательной резинкой. Другому ребенку, описанному в этой статье, было лишь полтора года.
Но родители не препятствовали пристрастию девочки к жвачке. У нее в пищеводе обнаружили столбик монет, склеенных жевательной резинкой.
Врачи, наблюдавшие этих детишек, категорически запрещают давать резинку детям до тех пор, пока они не поймут, что глотать ее нельзя ни в коем случае. Для особо тупых родителей они рекомендуют поместить это предупреждение на упаковке. А врачам стоит в обязательном порядке выяснять отношение к жвачке пациентов с запорами и поносами.
Некоторые рекламные персонажи утверждают, что не могут отличить вкус жевательной резинки от арбуза, малины и прочих даров природы. Прочитали бы они состав на упаковке. «Орбиту» вкус сладкой мяты придают «идентичные натуральным и искусственные ароматизаторы». Точно такая же пищевая химия придает вкус клубники «Диролу» и практически всем остальным резинкам. Не обольщайтесь словами, что часть этих ароматизаторов «идентична натуральным». Они синтезированы в химлабораториях. А любому известно: химия никогда не может точно воспроизвести биохимию.
Кстати, цвет жевательной резинке придает тоже химия. Чаще всего используется краситель Е171. Это диоксид титана, или, как принято говорить среди маляров, титановые белила. Раньше эта краска была разрешена только для косметики, мыла и стройматериалов.

Побочные эффекты, связанные с компонентами жевательной резинки

Заменители сахара: сорбит, ксилит, маннит, мальтит. Могут вызвать понос, боль в животе, метеоризм.
Ароматизаторы, полученные из корицы могут вызвать язвы в полости рта.
Масла из надувающихся жевательных резинок типа «Баббл гам» могут вызвать воспаление кожи вокруг рта (периоральный дерматит).
Краситель хлорофилл (Е140), ментол, антиоксидант бутилгидрокситолуол (Е321) — аллергическую реакцию в виде крапивницы.
Лакрица (солодка), содержащаяся в некоторых жевательных резинах — повышение давления и опасное уменьшение количества калия в крови.
Александр Мельников, «АиФ»