Выпуск 1
"Есть, чтобы жить, а не жить, чтобы есть." Питание

Стимулом к написанию этой статьи стала история одного моего знакомого. Он начитался Малахова, Шелтона, Семеновой и пр., и начал практиковать раздельное питание вместе с вегетарианством. А был человек крепкий, в прошлом боксер. Через несколько лет, изрядно исхудав и подпортив здоровье (это списывалось на очищение организма), он сдал анализ на холестерин,который показал нулевой результат. Теперь этот человек уже кушает животные жиры. Раздельного питания, правда, пока не бросил.

Я всегда больше доверял древним восточным учениям, чем современным умникам Запада. Когда-то тоже интересовался раздельным питанием, но когда понял, что придется отказаться от любимых пельменей, забросил это дело J. Вообще же о вреде раздельного питания сейчас написано предостаточно. Если кто-то интересуется, могу поискать соответсвующие ссылки.

Теперь о пище животного происхождения. Большинство индусов, например, ярые вегетарианцы, не едят мяса, но они употребляют в пищу очень много молока и молочных продуктов. Многие индийские блюда готовятся с добавлением молока. А молоко, как известно, обладает полным набором необходимых человеку витаминов и микроэлементов. Японцы наоборот молоко считают пищей только для маленьких детей, но зато они употребляют мясо и очень много рыбы.

О режимах питания. В Восточной Азии, к примеру, принято есть дважды в день - утром и вечером. Принятый на Западе трехразовый режим питания был учрежден то ли в ХVII, то ли в ХVIII веке каким-то сотавителем придворного этикета, и никакой медицинской подосновы под собой не имеет. В Новой Зеландии, где из-за благоприятного климата селились в основном английские аристократы, вообще принято есть 5 или 6 раз в день.

Джайнам религия запрещает есть после захода солнца. Но мусульманам, к примеру, даже во время поста можно есть ночью.

Стоит упомянуть о том, что все религии рекомендуют помолиться перед едой.

Вообще же теорий очень много, и я, начитавшись разной литературы, для себя сформулировал следующие выводы, которых и пытаюсь придерживаться (не всегда, правда, получается J):

1. Никогда не переедаться. Как сказал не помню кто, "вставайте из-за стола слегка голодными - и вы будете всегда здоровыми".
2. Перед едой помолиться, предложить приготовленную пищу Богу. Андрей Левшинов советует сначала трижды понюхать пищу, а уже после этого приступать к трапезе.
3. Вечером есть поменьше, в частности перед сном.
4. Раз в неделю голодать 24 часа. Можно пить воду.
5. Есть побольше овощей, фруктов, зелени. Лучше в сыром виде, но можно и вареных, тушеных, печеных.

Этот список, конечно, далеко не полный.

До встречи.
Владимир.